En jädrigt skön söndagmorgon innehåller min familj och nybakta scones. Jag har svårt att hålla mig till ett recept men det här återkommer jag till om och om igen. Gillar det lite extra mycket för att vi är mätta längre än på vanliga bara-mjöl-scones.
Du behöver:
75 gram smör
5 dl mjöl
3 dl havregryn
3 dl yougurt
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 tsk socker
Gör så här: Skär smöret i bitar och knåda ihop med havregrynen och mjölet. He i salt, socker, bakpulver och yougurt och knåda lite till, men bara så mycket du behöver för att få ihop degen. Rulla små bullar och skjuts in i ugnen 250 grader i cirka 10 minuter. Låt svalna en smula och ät med mycket smör, ost och allt annat gott du kan tänka dig. Godmorgon världen!
