Kost

I mitt förra liv föråt jag mig på havregrynsgröt (bodde typ i tält två år och åt havregrynsgröt och russin till frukost varje dag) så under många år vägrade jag gröt.

Nu älskar jag det igen! Börjar nästan varenda dag med att koka gröt. Favoriten just nu är med blåbär från Vittangi och lite kokos på. Ofta vispar jag i ett ägg just innan gröten är klar – bara för att få lite mer energi/protein/blablabla i. Annars blir jag hungrig igen efter en timme …

Men det funkar med lingonsylt på. Eller äpple och kanel. Eller en näve hallon. Eller en skivad banan och kanel. Eller.

Vad tycker du jag ska variera med?

Äter jag mellanmål så blir det oftast keso eller turkisk yoghurt och bär. En nöt eller fem och jag är redo för äventyr igen. Har lärt mig att har jag med det till jobbet så äter jag det … och inte allt som råkar komma i min väg vid kaffemaskinen. Försöker förnya mig ibland men återkommer om och om igen till det här …

Jag är sjukt trist när det gäller vardagsfrukostar. Jag äter gröt. Och dricker kaffe.
Eller så äter jag det här som min barndomskompis Sussi tipsade mig om – och då ÄNTLIGEN vågade jag börja använda chiafrön … Ska jag träna på morgonen så blandar jag det i en burk kvällen innan, ställer i kylen och tar med mig och äter på tåget till jobbet.

1,5 dl mandelmjölk
1 dl havregryn
1 msk chiafrön
1 dl turkisk yogurt
1 msk kokosflingor
1 dl bär (det som råkar finnas hemma) 
1 tsk vaniljpulver

Ps. Ska jag vara ärlig så gör jag det oftast i en gammal plastburk. Och jag äter det aldrig om jag ska springa några timmar efter. Jag gillar chiafrön men dom drar igång min mage. Slut meddelande.